了解黑豬
黑豬先生從事泰國蝦養殖與批發已有30年經驗之久，經驗豐富。
每日運送從屏東里港、九如及萬丹等地養殖的泰國蝦至全台各地販售，販賣的對象為釣蝦場及中盤商。
黑豬先生除了運送活體泰國蝦以外，自己也有在萬丹地區養殖泰國蝦，有著20多年的經驗，對於泰國蝦的更是了解，
故黑豬先生將泰國蝦分為許多規格，有特大蝦公、蝦公、爆漿紅頭蝦、大母蝦、母蝦等...，
每種規格都有他應該適用的地方及料理方式，所有販賣的商品都是經過黑豬嚴格的把關，掌控品質後，才會配送至各地。
開始製作活凍蝦的機緣
黑豬先生一直以來都是泰國蝦的大盤商，
本身並沒有零售活蝦的銷售通路，無法販賣一般消費者，但許多人還是會向我們詢問是否可販賣零售，
故我們就開始做冷凍宅配，以活蝦包裝後，直接以-40度冷凍，這樣可以保持淡水養殖泰國蝦的肉質不會因冷凍後改變外，還可以增加保存時間，
方便消費者購買泰國蝦不是只能在菜市場，在網路上就可訂購新鮮的活凍泰國蝦。
